Assalamulaikum.

Apa kabar semuanya?

Semoga puasanya lancar dan semangat yah!

Buka puasa adalah momen yang paling ditunggu saat bulan Ramadan. Tentu setelah seharian berpuasa, kita tak sabar menikmati makanan yang lezat begitu azan Magrib berkumandang.

Sebagai mantan anak kosan, saya paham sekali biasanya di awal bulan anak kosan masih semangat hunting takjil atau makanan berat untuk berbuka. Namun begitu masuk pertengahan bulan, mulai bosan dengan makanan yang dijual di luar atau keuangan yang menipis sehingga harus berhemat.

Saat itu, keinginan memasak makanan sendiri pun timbul. Namun bingung dengan menu makanan karena tidak terbiasa memasak, terlebih lagi alat dapur terbatas.

Nah, pada artikel ini saya ingin berbagi inspirasi menu buka puasa yang bisa dibuat oleh anak kosan karena bahannya sedikit, caranya mudah dengan peralatan sederhana.

Disclaimer :

Artikel ini tidak disponsori, maka semua merek yang tertuliskan di sini adalah murni merek yang pernah saya gunakan sendiri.

• Baca juga : 3 Rekomendasi Tempat Ngabuburit di Bukittinggi

Inspirasi Menu Buka Puasa Praktis untuk Anak Kosan

1. Mini Cake

Saya termasuk orang yang suka membuat cake atau brownies di rumah. Saat tinggal di kosan, pernah kangen sekali membuat cake sampai-sampai mencari tahu resep membuat cake yang sangat praktis.

Akhirnya menemukan produk bahan cake siap olah dan sangat mudah karena tidak membutuhkan Mixer. Ada beberapa merek yang menjual produk seperti ini dan yang pernah saya coba adalah Nutricake dari Nutrijell.

Bahan dan cara membuatnya sangat gampang. Yang dibutuhkan hanya tepung siap olah dari Nutricake rasa apapun, tambah satu telur dan 100gr margarin cair. Aduk rata lalu kukus atau masak di Magic Jar hingga matang dan kering. Detail cara pembuatan ada pada kemasan.

Favorit saya adalah Nutricake Brownies rasa pisang. Untuk membuat varian ini, saya menambahkan satu pisang yang sudah sangat matang, kismis dan bubuk kayu manis supaya harum.

Mini cake yang dibuat tanpa Mixer dan Oven ini sangat cocok dibuat oleh anak kosan saat bulan Ramadan. Selain itu caranya mudah dan waktu pengolahan juga singkat.

Mini Banana Cake seukuran piring makan

2. Salad Buah

Saat buka puasa sebaiknya diawali dengan menyantap makanan yang manis, segar dan bergizi. Maka jawabannya adalah salad buah.

Salad buah adalah takjil favorit saya saat tinggal di kosan. Awalnya saya membeli di pasar takjil, setelah itu penasaran membuat sendiri.

Ternyata bikinnya sangat gampang, siapapun bisa membuatnya. Berikut bahan dan cara membuat salad buah.

Bahan Salad Buah :

-Agar-agar rasa apapun (saya biasa memakai merek Nutrijel)

-Buah-buahan (misalnya : melon, pir, anggur)

-Keju

-Susu kental manis

-Mayonnaise (favorit saya merek Maestro bungkus hijau muda)

Cara membuat Salad Buah :

- Masak agar-agar Nutrijel sesuai petunjuk, dinginkan lalu potong kecil-kecil

- Potong buah yang dipilih kecil-kecil sesuai porsi yang diinginkan

- Ambil wadah, masukkan agar-agar, potongan buah dengan komposisi yang sama

-Tuangkan mayonnaise secukupnya hingga menutupi semua buah

-Tuangkan susu kental manis sesuai selera

-Tambahkan parutan keju sesuai selera

-Aduk rata, simpan di kulkas sebelum disajikan

*Note :

Maaf, saya tidak menuliskan takaran yang jelas di sini, karena untuk membuat salad buah hanya perlu menyampurkan semua buah dan agar-agar dengan komposisi yang sama. Biasanya satu pir atau apel ukuran sedang bisa untuk dua porsi salad, maka sesuaikan saja jumlah buah yang lain dengan pir atau apel.

• Baca juga :  [Review] O Seven Coffee & Eatery - Coffee Shop sekaligus Tempat Makan Hits di Cilegon

3. Nasi Tuna Mayo

Nasi Tuna Mayo adalah resep yang terinspirasi dari Taehyung anggota boyband BTS. Waktu itu saya menonton reality show mereka, di mana BTS sedang melakukan liburan di tengah hutan dan dekat danau.

Pada acara tersebut, mereka harus masak makanan sendiri dari pagi, siang hingga malam. Di salah satu episode, saya melihat Taehyung membuat makanan yang bahan-bahannya sangat mudah ditemukan.

Saya menamakannya Nasi Tuna Mayo karena merupakan campuran nasi, tuna kaleng dan mayonnaise.

Serius deh! ini adalah makanan yang paling mudah dan bisa dijadikan menu buka puasa praktis.

Bahan Nasi Tuan Mayo :

-Nasi hangat sepiring

-Tuna instan setengah kaleng

-Mayonnaise (favorit saya merek maestro bungkus hijau muda)

-Rumput laut/Kim (tambahan)

Cara Membuat Nasi Tuan Mayo :

- Ambil nasi hangat sepiring

- Tambahkan setengah kaleng tuna instan yang sudah ditiriskan airnya

- Tambahkan mayonnaise sesuai selera

- Aduk rata lalu beri taburan rumput laut

- Makanan siap disajikan

Super mudah kan!! Rasanya juga enak!

Saya pribadi berterima kasih kepada V karena telah memperkenalkan resep super mudah ini.

4. Kolak Pisang

Tak lengkap rasanya berbuka puasa tanpa kolak pisang. Taukah kamu, ternyata anak kosan bisa membuat kolak pisang sendiri loh tanpa ribet!

Berikut bahan dan cara membuat kolak pisang super mudah ala Chocodilla.

Bahan Kolak Pisang ala Chocodilla

-Dua pisang gepok atau pisang apapun yang disukai

-Satu ubi jalar

-2 sachet W'Dank Bajigur (merek Nutrisari)

-Air

-Gula & garam

-Daun pandan (tambahan)

Cara Membuat Kolak Pisang ala Chocodilla

-Kupas ubi jalar lalu rebus di air hingga setengah matang

-Kupas pisang dan masukkan ke rebusan ubi jalar hingga setengah matang

-Pada panci berbeda, larutkan 2 sachet W'Dank Bajigur dengan air sesuai petunjuk kemasan

-Lalu tambahkan pisang, ubi jalar, daun pandan ke larutan W'Dank Bajigur, masak hingga matang

-Tambahkan gula dan garam sesuai selera

-Koreksi rasa dan kolak siap dihidangkan

• Baca juga : Hey yo!! Instagramable place check!! Yummy Crepes & Ice Cream

5. Spaghetti Bolognese

Terakhir inspirasi menu buka puasa praktis untuk anak kos adalah Spaghetti Bolognaese. Tak perlu mahal-mahal beli di restoran, mendingan coba bikin sendiri. Kalau versi praktis tentu memakai bahan yang instan, hehe.

Saya rasa spaghetti bolognese lebih mengenyangkan dibandingkan mie goreng instan. Selain porsi "mie"nya yang lebih banyak, kita bisa menambahkan potongan daging sapi/ayam atau potongan sosis saat menumis bumbu bolognese instan supaya lebih bergizi.

Sepertinya saya tak perlu menyebutkan bahan dan cara membuat spaghetti bolognese. Tinggal mengikuti petunjuk di kemasan spaghetti dan bumbu bolognese instan.

Itulah lima inspirasi menu buka puasa praktis yang bisa dibuat oleh anak kosan. Bahannya sedikit, cara membuatnya mudah dan cepat. Alat yang dibutuhkan sangat standar dan biasa ada di dapur anak kos.

Kamu punya ide menu praktis lainnya? Yuk berbagi ide di kolom komentar!

***

Tulisan ini dibuat untuk 30 Day Ramadan Challenge 2022 oleh Blogger Perempuan Network dengan tema Menu Buka Puasa Praktis.

Terima kasih sudah visit dan membaca blog saya.

• Note : Semua foto adalah dokumen pribadi, dilarang menggunakan foto dari artikel ini tanpa ijin.

xoxo

Dila